耀彩网

行业新闻

主页 / 行业新闻

产品中心

为什么食物要用食品乳化剂进行乳化呢

为什么食物要用食品乳化剂进行乳化呢

为什么食物要进行乳化呢?如果把油倒在水中,下面是水,上面是油,谁都没法喝下去。但是如果把油均匀分散开形成一杯乳白色的液体,不管是外观还是口感就都有了让人喝下去的欲望。其他的许多食物,比如蛋糕、火腿肠、冰激凌等,要想获得细腻的口感更是必须把油均匀分散开。

了解一下渗透剂JFC性能状态是怎样的

了解一下渗透剂JFC性能状态是怎样的

耀彩网 渗透剂顾名思义是起渗透作用,也是具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列,并能使表面张力显著下降的物质。渗透剂JFC的全称是脂肪醇聚氧乙烯醚,属非离子表面活性剂。 其具有良好的乳化能力,可用于皮革脱脂。用作毛皮酶脱毛、酶软化中,兼有渗透、脱脂及除垢..